Madeleine au Chocolat
MADELEINE AU CHOCOLAT
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INGREDIENTS
3 oeufs
150 gr de Farine et 1 sachet de levure chimique
100 gr de Sucre
100 gr de beurre
100 gr de Chocolat noir (70 % de cacao)
2 cui à soupe de Lait
3 gouttes extrait de Vanille
PREPARATION
Fouettez les 3 oeufs avec le sucre
Petit à petit, ajoutez la farine et la levure
Ajoutez le beurre fondu
puis 2 cui à soupe de lait
quelques gouttes d'extrait de vanille
Faites fondre le chocolat noir et ajoutez-le au mélange
bien mélanger le tout
A l'aide d'une petite cuillère, prélevez de la pâte et mettez-la dans chaque moule
à madeleine
th 7 pendant 4 minutes puis continuez en baissant th 6 durant encore 6 minutes environ
Démoulez aussitôt
Bon appétit!